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//Was ist eigentlich Entomophagie?
Kurzdefinition: Entomophagie

Kurzdefinition: Der Begriff der Entomophagie beschreibt den Verzehr von Insekten.

Demnach handelt es sich bei Entomophagen um Geschöpfe, die sich von Insekten ernähren. In der Natur zählen zu diesen beispielsweise Säugetiere, Vögel, Spinnentiere und natürlich auch andere Insekten.

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Entomophagie – Insektenverzehr durch Menschen

Im europäischen/westlichen Raum ist der Verzehr von Insekten noch nicht weit verbreitet. In Teilen Asiens, Afrikas und in Lateinamerika ist das “Trend-Nahrungsmittel” Insekt allerdings sehr beliebt, sodass sich weltweit insgesamt 2 Milliarden Menschen von Insekten ernähren.

Entomophagie bezeichnet den Verzehr von Insekten durch uns Menschen

Insekten sind auf asiatischen Märkten bereits Tradition.

Dies liegt unter anderem daran, dass Insekten erst seit letztem Jahr als Lebensmittel in der sogenannten Novel-Food-Verordnung der EU auftauchen. Diese Verordnung behandelt noch nicht verbreitete Lebensmittel aus anderen ethnischen Kreisen oder exotische Nahrungsmittel wie z. B. Designer Food. Weitere Gesetze werden mit der Zeit kommen.

Dies liegt unter anderem daran, dass Insekten erst seit letztem Jahr als Lebensmittel in der sogenannten Novel-Food-Verordnung der EU auftauchen. Diese Verordnung behandelt noch nicht verbreitete Lebensmittel aus anderen ethnischen Kreisen oder exotische Nahrungsmittel wie z. B. Designer Food. Weitere Gesetze werden mit der Zeit kommen.

Dies liegt unter anderem daran, dass Insekten erst seit letztem Jahr als Lebensmittel in der sogenannten Novel-Food-Verordnung der EU auftauchen. Diese Verordnung behandelt noch nicht verbreitete Lebensmittel aus anderen ethnischen Kreisen oder exotische Nahrungsmittel wie z. B. Designer Food. Weitere Gesetze werden mit der Zeit kommen.

Quellen & hilfreiche Links:

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